貼面板在寒冷的氣候下是否會變脆，取決于多個因素。

首先，貼面板的材質對其在寒冷氣候下的性能起著關鍵作用。如果貼面板是由一些脆性較大的材料制成，如某些低質量的塑料或合成材料，那么在寒冷條件下，它們可能更容易變脆。然而，如果是采用質量好的木材單板、經過特殊處理的纖維板或具有良好耐寒性能的高分子材料，其變脆的可能性會相對較小。

其次，貼面板的生產工藝也會影響其抗寒性能。如果在生產過程中，貼面板經過了充分的干燥、膠合和固化處理，并且膠水的質量和膠合工藝達到了較高的標準，那么它在寒冷環境中的穩定性會更好。相反，如果生產工藝不完善，膠水在低溫下容易失去粘性，板材結構可能會變得松散，從而增加變脆的風險。

此外，貼面板的使用環境和維護情況也不容忽視。如果貼面板長期暴露在惡劣寒冷且干濕交替頻繁的環境中，沒有適當的防護措施，水分的反復凍結和融化可能會對其內部結構造成損害，導致變脆。而定期的保養和適當的防護處理，如涂抹防護漆或進行密封處理，可以在一定程度上增強貼面板的抗寒能力。

總體而言，不能一概而論地說貼面板在寒冷氣候下一定會變脆。其性能受到材質、生產工藝、使用環境和維護等多方面因素的綜合影響。在選擇貼面板時，應充分考慮其預期的使用環境和氣候條件，并選擇質量可靠、工藝優良的產品，同時在使用過程中做好維護工作，以減少在寒冷氣候下變脆的可能性，確保其長期穩定的使用性能。